1.
土豆整枝打叉通常在生长到第4-5叶时进行，这时植株已经形成一定的分枝结构，有利于分株生长。此外，当土豆植株停止生长或进入休眠期时，也是进行整枝打叉的好时机。
2.
在整枝打叉前，要先观察土豆植株的主干和侧枝。主干应该保持直立，侧枝则应尽量多地生长。发现有病虫害、枯死或交叉生长的侧枝，应及时修剪掉。
3.
将主干向上倾斜，然后用刀片从主干顶部向下切入土壤约1/3处。将刀片沿着主干横向切割，使之分成两个或多个新的侧枝。每个侧枝应有至少一个叶片。
4.
在打叉过程中，要注意保护土豆植株的芽眼。芽眼是土豆植株的新生长点，如果受到损伤，可能会影响植株的生长发育和产量。因此，在修剪侧枝时，要留出足够的芽眼空间。
