食材用料 广式腊肠2根，豇豆300g，食用油适量，葱花适量步骤
1.广式腊肠洗净，切成薄片备用。
2.豇豆择好，洗净后切断，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。
3.锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠翻炒2分钟，倒入料酒、豇豆翻炒2分钟。
4.锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅即可。
总结
1.广式腊肠洗净，切成薄片备用。豇豆择好，洗净后切断，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。2.锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠翻炒2分钟，倒入料酒、豇豆翻炒2分钟。锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅即可。
腊肠：2个，豇豆：500g，胡萝卜：1块，葱：少许，盐：适量，鸡精：适量，香油：少许
《腊肠炒豇豆》的制作步骤：
1
把腊肠和胡萝卜改刀，小洋葱切片
2
豇豆洗净，改刀
3
锅中倒入油，放入腊肠进行翻炒，变色后加入葱，胡萝卜，豇豆，翻炒5分钟，加入盐和鸡精，即可，出锅前加入香油少许。（加入香油是菜品更油亮，更有食欲）
