芹菜肚丝的家常做法（芹菜炒肚丝的做法大全集）

首先将芹菜皮削掉，切成细丝，放在盐水中浸泡半小时，然后拿出来过凉水，沥干备用。

将猪肚洗净，切成细条状，用水焯烫一下捞出备用。

锅中放入植物油，待油热后放入蒜末和姜末爆炒，再加入肚条炒熟后放入芹菜翻炒均匀。

调入适量盐和鸡精，加入花椒粉、辣椒面和醋翻炒均匀即可出锅。