准备过筛椰蓉后炒熟备用。再打发淡奶油放入香精玉米油打发起来后再次打发。
准备鸡蛋分离后打发蛋清加入柠檬汁和白砂糖,黄油和蛋黄加入一点盐和朗姆酒,再次打发后混合一起加入低筋面粉,放进裱花袋挤进烤盘放入椰蓉酱烤180度30分钟