曹洪性情浮躁,马超袭关中时,曹洪与徐晃并为前部,却因不由得寻衅而失关。但是厥后搏战马超,再次救得曹操脱离险境。曹操命其领御林军。曹丕即位时,封为卫将军,进封野贵爵,并与曹休掌典禁军。
中国传统戏曲中曹洪的脚色,脸谱勾成赤色碎花脸,透露表现其忠勇。