原料：曲曲菜、豆酱、烙饼。
做法步骤：
第1步、适量面粉，撒入一点盐。
第2步、左边一半用清水搅成絮状，右边一半用沸水搅成絮状。和成面团，抹上一层油盖上保鲜膜覆座在温水中饧半个小时。(少拍一个步骤，以为拍过了，谁知道没拍)
第3步、案板上抹油，揪一个剂子。
第4步、擀薄。
第5步、跟折扇子一样折起抻长。
第6步、卷起再饧十分钟，再擀圆。
第7步、电铛铛刷薄油，上下键打开预热。
第8步、薄饼用擀面杖挑入。
第9步、烙至两面微黄取出。
第10步、饼上抹炒过的豆酱。
第11步、曲曲菜放中间，卷起即成。
