大棚种植这些菌最好：
1. 槟城金针菇
槟城金针菇是一种高产、耐热、耐湿的食用菌。它适合于大棚种植，因为它可以在较高的温度和湿度下生长。同时，它的生长速度较快，一般可以在10-14天内完成生长。槟城金针菇的口感鲜美，富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分。
2. 猴头菇
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、高营养的食用菌，受到了广泛的欢迎。它生长期较长，需要较长时间的养护，但是稳定产量。在大棚中种植时，可以根据温度和湿度来控制猴头菇的生长速度和产量。由于猴头菇口感鲜美，富含多种营养成分，因此被誉为“菌中之王”。
