冷冻蛤蜊肉需要焯水吗（袋装冷冻蛤肉的做法）

需要

冷冻蛤蜊肉需要焯水,因为这样可以最直接最彻底去除蛤蜊中的泥沙,不过要是用蛤蜊做汤的话就不要焯水了,否则鲜味会流失。