材料：梅花肉 2份,青椒 1/2条,红萝卜 1/5条,洋葱 1/2颗,凤梨 1/4颗,新鲜黑木耳 5朵,木薯粉 适量,米酒 1茶匙,酱油 2茶匙,蒜泥 1瓣,黑醋 1/4茶匙,糖 1/4茶匙,黑醋 1匙,白醋 1匙,糖 2匙,水 2大匙,番茄酱 3大匙,玉米粉 1匙
操作方法：
1.梅花肉(2巴掌厚/大)买回后切成一口入的小块
2.加入醃肉的材料
3.抓醃后静置20分钟待肉入味
4.在醃肉空档准备好主要食材
5.腌好的肉裹木薯粉下油锅炸熟捞起
6.另起一个油锅把主食炒熟后加入已经炸好的肉加上糖醋汁翻炒
7.把糖醋汁炒到收汁即可装盘
