晚上吃米饭可以搭配各种菜肴，以下是一些常见的搭配建议：
1. 炒菜：可以选择各种蔬菜、肉类或豆腐等食材，炒制后搭配米饭食用，口感清爽，热量适中。
2. 煲汤：可以选择鸡汤、猪骨汤等食材，煮成浓郁的汤品，搭配米饭食用，营养丰富，温暖舒适。
3. 煮粥：可以选择各种杂粮、蔬菜、肉类等食材，煮成粥品，搭配米饭食用，口感绵软，易于消化。
4. 火锅：可以选择各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，搭配米饭食用，口感丰富，适合冬季食用。
5. 烧烤：可以选择各种肉类、蔬菜等食材，烤制后搭配米饭食用，口感香脆，适合夏季食用。
总之，晚上吃米饭可以根据个人口味和喜好选择不同的菜肴搭配，注意控制食材的热量和营养均衡。
