方法1:浸盐水 将新菜板放在浓盐水(浓度15%左右)中浸泡12~24小时,取出晾干即可使用。
方法2:涂上油 买回新砧板后,应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。
方法3:把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减小。
方法4:在开裂处及周围撒些盐,盐易受潮,能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。
如果砧板裂开了,可以尝试以下几个方法进行处理:
1. 修补:如果裂口比较小,可以使用木塞或胶水将砧板裂口粘合,待干燥后用砂纸打磨平整即可。
2. 更换:如果砧板裂开比较严重,无法修补或修补后仍不平整,建议更换新的砧板,以确保使用过程中的安全和卫生。
3. 预防:为避免砧板裂开,平时使用时要注意保养,避免暴露在高温或潮湿的环境中。同时要避免使用过程中过度用力或使用不当等因素导致砧板裂开。