蒜水和蒜末哪个好（蒜末加水的正确方法）

蒜水和蒜末无所谓哪个好与不好，它们的状态不一样，要看做什么，一般拌凉皮或者凉面都是用蒜水，而拌凉菜或者炒菜都是用蒜末！