禽类有哪些（禽类屠宰流水线）

禽类是指家禽，也就是人们通常所说的鸡、鸭、鹅、火鸡等家养的食用禽畜。以下是一些常见的禽类：

1. 鸡：包括肉用鸡和蛋用鸡。

2. 鸭：有北京烤鸭和广东卤水鹅等不同品种。

3. 鹅：主要分为白羊和灰羊两大类，以及黑天鹅等特殊品种。

4. 火鸡：在西方国家比较流行，其肉质细嫩多汁，适合烤制或者做成三明治等食品。

此外还有一些地区性的特色禽类如乌拉尔山野生雪雁、四川盐源土番子母虾仔等。需要注意的是，在选购和食用时应该选择新鲜无异味且经过正规检验合格的产品，并注意加工处理方式以确保安全卫生。