食材准备：茶树菇10朵，猪肉150克，葱姜蒜适量，盐、鸡精、白胡椒粉、油各适量。
做法：
- 将茶树菇用温水泡发至变软，去掉根部，撕成小块。
- 猪肉洗净切薄片。
- 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再放入猪肉片翻炒至变色。
- 倒入泡发好的茶树菇，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至猪肉熟透。
- 最后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。
主料4人份
鲜茶树菇200克
猪肉(瘦)100克
辅料
茶籽油20克 盐1克
步骤1
瘦肉洗净放一点盐搅拌均匀，腌制片刻
步骤2
茶树菇去根部，冲洗干净
步骤3
锅开水，放茶树菇煮两份钟
步骤4
再放瘦肉煮两分钟
步骤5
放油盐调味，起锅装盘即可
