食材：鲜薄荷20克，豆腐200克，花生油、盐各适量。
做法
①鲜薄荷洗净，豆腐切块。
②薄荷和豆腐放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸转小火煲20分钟。
③加盐调味，淋上花生油即可。
主料：豆腐 300克；薄荷 120克
辅料：白糖 3克；淀粉 6克；花椒粉 1克；盐 1克；酱油 18克；味精 少许；油辣椒 2小匙；姜 少许
做法
1.根据人数准备好蔬菜
2.豆腐切块，姜切末
3.淀粉1.5小匙，白糖大半匙，素味精少许
4.加入清水备用
5.1汤匙油翻炒薄荷(薄荷不加任何佐料)
6.炒熟后装盘备用
7.1汤匙油炒姜末，之后加入豆腐，翻炒几下，加入少许盐和2小匙油辣椒
8.加入花椒粉1.5小匙
9.加入调制好的淀粉水，拌匀就可以起锅了
