盐是由钠和氯化合而成的晶体物质。在自然界中，盐可以通过多种方式形成，其中最常见的是海水蒸发。当太阳能加热海水时，水分蒸发，留下了钠和氯离子，它们结合在一起形成盐。
此外，盐还可以形成于地下水和矿井中，这些水中含有高浓度的钠和氯离子，经过地质作用后形成了盐矿。
盐也可以通过化学反应形成，例如通过将氢氯酸和氢氧化钠混合制成盐。
是这样的：盐从何而来
盐是地壳中普遍存在的物质,由于易溶于水,因此常被雨水带进河川再流入大海.据统计,每年从陆地流入海洋的盐大约有1.1亿吨,而全球海洋所含盐分约4500亿吨以上.
依照自然存在的状况,盐又可分为海盐、湖盐、井盐和矿盐四种.
人类采盐最早使用的方法是从含盐量高的干涸河床或湖床刮下盐结晶块.但没多久人们便发明了较复杂的产盐方法.
