荠菜农村叫什么菜（荠菜北方叫啥菜图片）

荠菜的别名有荠只菜，香荠菜、香田荠、水荠菜、荠荠菜、荠、菱角菜、清明草、饭锹头草、枕头草、三角草、大荠、老荠、太蕺、蔑菥、蔑荠、芊菜、鸡心菜、菱角菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、上巳菜等，不同地区的说法各有不同。荠菜长在春秋两季，一般春季食用较多。荠菜猪肉馅的饺子深受大家喜爱

芥菜在农村叫的较多的就是雪菜,也叫雪里蕻、雪里红、大头菜. 3、有的地方会称之为根用芥、油芥菜、高油菜、银丝菜、金丝菜、千筋菜、水东芥菜. 二、芥菜的分类 1、大叶芥菜类 大叶芥菜叶...