做霉豆腐时豆腐上面有少量黑色的霉点还能腌吗（腌制好的霉豆腐用不用放冰箱）

做腐乳霉豆腐毛豆腐让豆腐上长的菌丝都是白色的，若有黑色及其他颜色那就是变质的有害菌了，控制环境及生长的菌丝品种都很重要，若让有害霉菌生长就坏了