1.原因1:兔肉未能成为主要肉食,是人类对于主要肉食来源长期选择的结果
2.因为,养殖肉食类动物的成本更高。
第一，兔肉口感比较差，经常在外吃饭的人都知道，餐馆里面关于兔肉的做法无疑就是香辣兔，麻辣兔头这些口味比较重的菜，其中的原因是兔子身上有着一股肉腥味。这股味道还有别于猪肉那种腥，需要用到大量的佐料才能盖住这一股味道。
放在我国还好说，毕竟中国已经拥有上下几千年的烹饪文化，可是放在国外可就不好说，他们对于腥味较重的食材处理起来通常很麻烦，所以没能成为人类主要的肉食也很正常。
第二，兔子身子特别弱，经常出现生病的情况，每当换季的时候，受到忽冷忽热天气的影响，兔子经常出现鼻炎，肺炎等症状，更可怕的是，兔子特别容易患上一种叫作“兔巴氏杆菌病”的病毒。
这种病毒具有特别强的传染性，因此规模化养殖的话，风险就会特别高，不注意就会一锅端。
第三，兔子特别的挑食，我们开头提到的四种最常见到的肉类，它们都有两个共同点，适应能力强和喂养难度小。
以家猪为例，它们的食物无疑就是人们吃剩的食物，不过兔子除了每天要喂它们寻找新鲜的草料，还要避免它们误喝不干净的水，养殖起来特别麻烦，所以基本没人愿意养。
