1、松茸：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王。松茸富含粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素。
2、青头菌：生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。青头菌为真菌。
3、松树菌：又名松毛菌、铆钉菇、松针菇。伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌），中国各地对松树菌的叫法颇多。
4、鸡油菌：为真菌界鸡油菌目的子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。
5、奶浆菌：是一种可以食用，且美味的菌种。生长环境需要有很强的地域性和季节性。它最大的特点就是，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。
还有茅草菌，八旦柴等。
如下
1. 香菇：是一种具有丰富营养价值的菌类食品，含有多种维生素和矿物质。
2. 松茸：是一种非常珍贵的食用菌，营养价值极高，含有丰富的蛋白质和氨基酸。
3. 鸡枞菌：是一种味道鲜美的食用菌，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。
4. 干贝菇：是一种口感鲜美、营养丰富的食用菌，含有多种营养素，有助于增强免疫力。
5. 黄秧菇：是一种具有药用价值的食用菌，含有多种营养素，有助于降低血压、血脂和血糖。
6. 茶树菇：是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食用菌，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用。
7. 灰树花菇：是一种口感鲜美、营养丰富的食用菌，含有多种营养素，对健康有益。
