金牌卷饼做法（状元卷饼的全套技术做法）

1/5 开水烫一多半面凉凉后省下的凉水和成面团



2/5 醒大概1小时后做成大小均匀的小面团



3/5 擀成小饼每3个放一起中间摸油在擀成大而薄的饼（也可以多放几个）



4/5 水开后下锅蒸3到5分钟（看自己是几张饼皮摞在一起而意）



5/5 蒸好后的样子