1、古人用一种类似石磨一样的舂米石器分离谷壳,这个过程叫舂米。
2、具体做法:舂米在过去有多种方法,一种是用方石凿孔,成臼,用木杵捣;一种是做成碓床,大致是掘地安放石臼,上架木杠,杠端装杵或缚石,用脚踏动木杠,使杵起落,脱谷皮,或舂成粉。后来又发明了一种能够加力的碓床。
1、古人用一种类似石磨一样的舂米石器分离谷壳,这个过程叫舂米。
2、具体做法:舂米在过去有多种方法,一种是用方石凿孔,成臼,用木杵捣;一种是做成碓床,大致是掘地安放石臼,上架木杠,杠端装杵或缚石,用脚踏动木杠,使杵起落,脱谷皮,或舂成粉。后来又发明了一种能够加力的碓床。