花柳和椹柳哪种好吃（杠柳的正确食用方法）

椹柳好吃，花柳一般叶芽偏绿些，开黄绿色的花；椹柳叶芽偏嫩黄一些，嫩时花色青绿，老时出白棉，因此有些地方也称其为棉柳。柳穗又名柳絮，每年柳树生叶的同时生出，分为花柳、椹柳两种，花柳开花黄绿，朵很小。椹柳也称棉柳，嫩时花色青绿，形如桑椹，花老时出白棉，如下雪般随风飘落，在一些地方有人把嫩柳穗当作烹饪原料。