煲排骨汤只需要放以下3种调料即可，这3种调料既可以去腥又可以增香。
1、陈皮
陈皮是一种调料，既可以泡水喝又可以炖肉，有淡淡的桔子味，适当放一点可以解腻去油，吃起来没有腥味，味道会有淡淡的香味，又鲜又香；
2、大葱
无论是煲汤还是炖煮都是离不开大葱的，葱是去腥最佳的调料，葱煮熟后不会影响排骨的鲜味；
3、姜
晒干的姜煲汤时最好的，虽然味道会比鲜姜辣一些，但却去腥是最好的，煲汤时放几片老姜去腥增香，排骨汤味道非常好。
排骨汤放的佐料是主要有花生、桂圆、枸杞、红枣、五指毛桃、胡椒粉、生姜和香葱等等的。
排骨汤的营养价值是非常的高的，在平时的生活中我们都是要适当的喝一些排骨汤的，而且排骨汤的做法也是非常的简单的。
