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平江酸水豆的做法(平江豆干厂家联系方式)

平江酸水豆的做法(平江豆干厂家联系方式)

更新时间:2025-07-07 08:29:39

平江酸水豆的做法

食材:豆角2斤、红花椒2g、蒜头5个、姜片3片、高度白酒10ml、食盐适量。

做法:

1.先将锅底烧热水,然后把酸豆角、蒜头、姜片进行焯水1分钟,然后沥干备用。

2.锅底另给水3斤,然后烧开,给食盐、花椒煮开,然后放冷备用。

3.把冷花椒水放入坛中,然后放入焯水好的豆角,加入白酒,密封7天就可以食用。

 主料:水豆   辅料:盐 纯净水

1、二、三根二、三根地慢慢塞进瓶里,边塞边摇动瓶子,可以排得紧一点。

   2、按一斤江豆二两盐,我准备了六两盐,直接倒入瓶中。

   3、用纯净水或自来水直接灌入瓶中到瓶口为止。

    4、盖上盖子反复轻轻倒立把瓶底的盐摇匀,轻拍瓶体不留小气泡。

    5、用保鲜膜封住瓶口,外套塑料袋瓶口扎紧,标上日期放置阴暗处,二十天后可以吃了。

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