一碗红豆3碗水,红豆又名相思子，自古以来就是相爱之人用来寄托相思的，因此红豆的寓意是相思。在古代，诗人也用红豆来比喻纯洁的爱情，因此红豆也寓意着爱情。古代时新娘会将红豆串成项链或者手环，祝愿自己能够婚姻美满，因此红豆还寓意着百年好合、幸福美满。
豆子和水按1:4混合
方法：
1、豆子最好先用温水泡一两个小时。
2、将豆子和水按1:4混合，然后倒入电压力锅中。
3、开关拎到煲汤挡，大约20分钟，红豆就煮好了。
步骤 1
红豆泡水三小时以上，洗净,将水分滤掉。
步骤 2
红豆倒入电压力锅,加入600克水和100克老冰糖。
步骤 3
启动豆/蹄筋程序后，将其过滤。
步骤 4
装入密封盒，根据个人喜好的甜度加适量细砂糖,慢慢颠几下盒子使细砂糖分布均匀。
步骤 5
红豆的余热会把砂糖融化，然后把密封盒子封好糖渍过夜就可以了。
