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芹菜和菜花可以放到一起炒吗(花菜和芹菜一块炒有什么效果)

芹菜和菜花可以放到一起炒吗(花菜和芹菜一块炒有什么效果)

更新时间:2025-07-09 01:27:50

芹菜和菜花可以放到一起炒吗

可以,味道搭配:芹菜和花菜的口感和味道各不相同,因此在烹饪时需要注意搭配。可以加入蒜末、生姜等调味品,提高菜肴口感和口感。 营养均衡:芹菜和花菜营养成分相对均衡,富含蛋白质、膳食纤维、维生素等,对身体有益

可以
食材:花菜180克,胡萝卜半根,芹菜120克,葱8克,姜6克,八角2个,花椒6粒,干辣椒2个,糖3克,陈醋1勺,生抽1勺,香油少许,盐适量。

做法:

1.花菜用手掰成小朵,放入在盐水中浸泡5分钟,搓洗干净,水开,下入花菜,焯水一分钟,把胡萝卜片和少许芹菜段烫一下。

2.锅内加入少许底油,将葱姜,八角,花椒下锅炸干炸香后,再将干辣椒段下锅,炸出香味后,立刻倒在空盆中,炸干辣椒段时油温不要过高,加入盐,糖,陈醋,生抽,香油。

3.把料汁倒入烫好的花菜,胡萝卜,芹菜搅拌均匀即可。

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