可以用手按芒,如果芒果都均匀变软,就算熟了。
如果是中间、尖部变软,蒂部还是硬的,表示成熟不均匀。
没熟的芒果可以将用香蕉和苹果等催熟水果与其一起放入密封袋催熟。
还可以根据芒果的表皮颜色来判断,未成熟的芒果的表皮是绿色的,有成熟迹象的芒果,其表皮会泛黄。
1.成熟的果香浓郁，清甜滑润，略带清香特有的微微甜味。摸起来手感稍软。
没成熟之前，捏上去硬硬的，没啥香味，要放一个星期左右才会熟。
未成熟的芒果切开果肉是青白色的，吃起来是酸的。不过可以蘸着盐吃，还不错。
2.成熟凯特芒外层果肉是甜的，接近核的地方略带酸味，口感和其他芒果很不一样。
