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冰激凌青团怎么做(青团冰淇淋详细制作步骤)

冰激凌青团怎么做(青团冰淇淋详细制作步骤)

更新时间:2025-07-08 00:52:56

冰激凌青团怎么做

1 :将玉米淀粉和糯米粉混合过筛;黄油软化。

2.过筛后的粉类加入盆中,加入细砂糖

3. 艾草粉加入牛奶中,搅拌均匀

4 .加入粉类中,用蛋抽搅拌至无颗粒;放入容器,封上保鲜膜,用牙签戳出小洞.上蒸锅蒸熟,约蒸40分钟;

5.蒸好后,加入软化的黄油,揉至面团混合均匀

6.制作冰淇淋内馅:将茉莉花茶粉加入牛奶奶油,打至8分, 加入软化的奶油奶酪,混合均匀

7. 将面团分割为25g一个,擀成中间较厚、四周略薄的面皮,灌入内馅,约15g一个,收紧包圆青团

8.冷冻成型,即可食用~

在冰淇淋冻着的时候包进青团皮里,然后放冰箱保存

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