七斤的菠萝蜜果肉的确切重量可能因果肉的状况和菠萝蜜的品种而有所不同。一般而言，菠萝蜜的果皮、果核和纤维部分占整个菠萝蜜重量的一部分，实际的果肉数量较少。
据估计，一个七斤的菠萝蜜的果肉重量可能在2-4斤左右。这是一个大致的估计，具体的果肉重量还取决于菠萝蜜的成熟度、果实的大小和品种。
对于精确的果肉重量，最好在购买菠萝蜜时向水果卖家咨询，或者在自己购买后使用秤量重果肉部分，以获取准确的结果。
菠萝蜜可食部分的果肉，大约占总重量的43%左右。也就是说一个重7斤的菠萝蜜大概可以剥出5.6斤左右的果肉，而400克菠萝蜜，约有半斤果肉，大概是10颗的样子。每一个菠萝蜜果瓣都是一个单独的小果子。菠萝蜜的成熟度不同、品种不同，出肉率也会有所不同。
相同品种的菠萝蜜，越大越好，果肉饱满，不同品种的菠萝蜜不能由大小来判断其果肉的多少。菠萝蜜建议1次食用3～5颗，不宜食用过多。菠萝蜜有很多种。同一品种的菠萝蜜越成熟，含水量越高，果实越饱满，所以越大越好。
