为什么有的人在别人倒完茶后要敲两下桌子（倒茶时对方敲三下桌子要回应吗）

通常有的人在别人倒完茶后要敲两下桌子，是表示对倒茶人的感谢，这种习惯实际上是从南方兴起发展到北方的。属于正常社交礼仪。