1. 黄辣丁洗净,放入大盘中。
2. 加料酒、迷迭香、黑胡椒和海盐,抹匀,加保鲜膜,放入冰箱,腌两个小时。
3. 烤盘中铺好锡纸,底部刷橄榄油,把腌好的黄辣丁排入烤盘,再刷一层橄榄油,用锡纸包好。
4. 入预热好的烤箱,烤20min即可。
猪里脊,青椒,干辣椒,干花椒,蒜,生抽,盐
做法
1、猪里脊切成小丁,加入适量料酒与淀粉抓均上浆。
2、干辣椒切段,蒜切片,青椒切小块。
3、锅里放油加热后,把肉丁下锅滑油变色后,推在一边,把干辣椒,花椒与蒜片入锅爆香,与肉丁混合均匀。
4、起锅前倒入青椒快速翻炒几下,加生抽与香油调味出锅。