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怎么烤辣子丁(炭烤辣子鸡丁)

怎么烤辣子丁(炭烤辣子鸡丁)

更新时间:2025-07-07 21:42:57

怎么烤辣子丁

1. 黄辣丁洗净,放入大盘中。

2. 加料酒、迷迭香、黑胡椒和海盐,抹匀,加保鲜膜,放入冰箱,腌两个小时。

3. 烤盘中铺好锡纸,底部刷橄榄油,把腌好的黄辣丁排入烤盘,再刷一层橄榄油,用锡纸包好。

4. 入预热好的烤箱,烤20min即可。

猪里脊,青椒,干辣椒,干花椒,蒜,生抽,盐

做法

1、猪里脊切成小丁,加入适量料酒与淀粉抓均上浆。

2、干辣椒切段,蒜切片,青椒切小块。

3、锅里放油加热后,把肉丁下锅滑油变色后,推在一边,把干辣椒,花椒与蒜片入锅爆香,与肉丁混合均匀。

4、起锅前倒入青椒快速翻炒几下,加生抽与香油调味出锅。

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