1、朝饥食齑面甚美戏作
作者：陆游
一杯齑餺飥，手自芼油葱。
天上苏陀供，悬知未易同。
译文：一碗加了姜蒜的面，亲手做成了面片汤，相比于天上供奉的酥酡，不知有什么不相同。
2、江东竹枝词四首 其四
明代：陆深
明月垂杨独树桥，桥西熟酒好良宵。红香细剥莺哥嘴，嫩白鲜羹玉面条。
译文：明月照着垂杨独树桥，桥西熟酒好良宵。细细剥开色红而味香的茭白，就像莺哥的嘴一样。嫩嫩白白，巧作鲜羹，香玉拌面条。
3、过土山寨
宋代：黄庭坚
南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筯玉簪横。
译文：天天吹南风放纵篙撑，正好吹北风我将远行。面条像银线一样散乱分布在碗里，蒌蒿几片像玉簪横放在面上。
槐叶冷淘》
作者：杜甫
时代：唐朝
诗句：青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投此珠。愿随金騕褭，走置锦屠苏。君王纳凉晚，此味亦时须。
释义：槐树的嫩芽正是繁茂，采下来交给厨师。把它的汁水和面，煮熟后过凉水，成为一种碧绿清香的凉面，就叫槐叶冷淘。它碧绿鲜嫩，有芦笋的清香，入口像冰雪一样清冷，在夏天让人感觉爽快，所以你们快试试吧。大唐的宫殿里，君王纳凉的时候，也会想吃这种清爽的面条啊。
2、《朝饥食齑面甚美戏作》
作者：陆游
时代：宋朝
诗句：一杯齑餺飥，手自芼油葱。天上苏陀供，悬知未易同。
释义：加一杯姜齑蒜末在碗里，亲手做成了芼葱油面条。这美味和天上仙人苏陀的供品，不知有什么不相同。
3、《赠进士张盥》
作者：刘禹锡
时代：唐朝
诗句：忆尔悬孤日，余为座上宾。举箸食汤饼，祝辞添麒麟。
释义：当年你出生的时候，我也在作为宾客在场。我抬起筷子吃着美味的面条，祝福你像麒麟一样卓绝不群。
4、《郑州献卢舍人》
作者：罗隐
时代：唐朝
诗句：鸡省露浓汤饼熟，凤池烟暖诏书成。
释义：鸡已经叫了，天快要亮了，露水虽浓，但厨下的面已煮熟，此时朝廷的凤池里正飘着暖烟，天下安宁的诏书应该写成了吧。
5、《九月九日刘十八东堂集》
作者：李颀
时代：唐朝
诗句：菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。淹留怅为别，日醉秋云光。
释义：我们畅饮了可以辟除邪晦气的菊花酒，吃了用茱萸做出来的热辣喷香的面条。是告别的时候了，不要惆怅啊我的朋友，你看着秋天酡红的晚霞，不知道醉的是太阳，还是我呢？
