材料：
鱿鱼足100克，
蒜苔100克，
花生油1汤匙，
食盐3克，
生抽5克，
鸡精少许;
1. 蒜苔洗净，切段。
2. 放盘子里，加食盐，腌制一小时的样子。
3. 新鲜鱿鱼， 处理干净，只要鱿鱼足。
4. 冷水下锅焯水。
5. 不需要开锅，鱿鱼足变色即可捞出备用。
6. 热锅冷油。油热放蒜苔翻炒。 炒至大部蒜苔变色，放生抽,翻炒均匀, 放鱿鱼足,放鸡精, 翻炒均匀即可。
1准备原料：葱末，蒜末，洋葱，
青椒备用，
2
鱿鱼足用料酒和姜片腌制20分钟，
用水焯熟，备用
3
然后葱末， 蒜末，爆香
倒入青椒翻炒
4
倒入洋葱翻炒
倒入郫县豆瓣酱翻炒
5
最后加入焯熟的鱿鱼足，
翻炒至上色即可
6
洋葱，青椒和鱿鱼足的量，
可以根据个人喜好加减！
