不建议使用牛奶蒸米饭。虽然牛奶可以为米饭带来丰富的味道，但牛奶的蛋白质和乳糖可能会在高温下分解，使米饭变得黏稠且不易消化。
此外，牛奶和米饭的口味也不一定会相融合，可能会让米饭变得过于甜腻或奶味太重。因此，建议使用普通的水或清汤来蒸米饭，这样可以更好地保留米饭的口感和营养价值。
牛奶可以用来煮米饭：
1. 牛奶含水量高，营养丰富：牛奶含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙离子，与大米混合煮成的米饭营养价值高。
2. 米饭营养丰富，有多种好处：米饭中含有维生素、氨基酸、钙离子等多种营养成分，可以增加骨骼强度、促进新陈代谢、增加饱腹感、美白皮肤、消除色斑等。
