香菇大葱肉馅饺子馅是一种非常美味的馅料，以下是具体的制作步骤：
1. 准备食材：猪肉馅、香菇、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油。
2. 将香菇洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成末。
3. 将大葱洗净，切成末。
4. 将姜、蒜洗净，切成末。
5. 将猪肉馅放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油，搅拌均匀。
6. 将香菇末、大葱末、姜末、蒜末放入碗中，与猪肉馅一起搅拌均匀，即可。
香菇大葱猪肉馅饺子
原料：面粉、清水、香菇、大葱、蚝油、酱油、花椒油、香油、食用油、盐、鸡精、十三香、料酒。
做法步骤：
第1步、香菇用清水泡发并洗干净。
第2步、将香菇放进碎菜器搅碎。
第3步、肉馅加适量的清水搅打上劲。
第4步、将大葱切碎，与肉馅和香菇末混合。
第5步、加入上述所有调料。
第6步、将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。
第7步、将馅料搅拌均匀。
