步骤1
五花肉洗净切片，加酱油、盐腌制20分钟。
步骤 2
豆角洗净，去两头去筋，切段备用。
步骤 3
将豆角倒入腌好的五花肉中，加入面粉搅拌，到五花肉及豆角上都裹上面粉即可。
步骤 4
上蒸锅水适量，不要淹没蒸盘，在蒸盘上铺干蒸布撒一层面粉，一层豆角（蒸的时候可以很好的吸收肉肉的香味），拌好的五花肉及豆角均匀的铺上。
步骤 5
先大火煮沸，换小火蒸30分钟即可。
1.准备豆角和猪肉，将豆角去头尾洗净切成2-3段备用，将猪肉切成肉片备用。
2.将肉片放入碗中，加入适量的盐，料酒、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀腌制片刻。
3.将腌好的肉片均匀地放在豆角上，再淋上一层蚝油，用勺子将豆角和肉末压实。
4.在蒸锅中加水，烧开后放入豆角蒸约15-20分钟（时间根据火力而定），至豆角软烂，肉末熟透。
5.将蒸好的豆角取出，倒掉多余的汤汁，撒上葱花或香菜即可。
