做法步骤
步骤 1
日式牛舌【180度9分钟】 1. 酱汁：清酒1勺，味霖1勺，酱油2勺，蜂蜜1勺，蒜蓉1粒，腌制5分钟
步骤 2
牛板腱片【200度8分钟】5分钟正面+3分钟反面 1. 酱油，蒜蓉腌制5分钟
步骤 3
沙爹鸡肉串烧【180度15分钟】10分钟正面+5分钟反面 奥尔良鸡翅【180度20分钟】10分钟正面+10分钟反面 1. 沙爹酱腌制一晚 2. 奥尔良粉腌制一晚
步骤 4
猪肉串烧【180度15分钟】10分钟正面+5分钟反面 1. 酱油，蒜末，料酒腌制10分钟
步骤 5
虎虾【180度10分钟】10分钟正面+2分钟反面 1. 直接烤，最后上碟撒烧烤粉 2.串的时候先串小只的后串大只的，倒三角
步骤 6
竹签提前1小时泡水，一串串排好
串串烧是一种传统的中国火锅食品，制作方法简单，口感美味。首先要准备好各种食材，如牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜等，并将其切成均匀的小块。
然后将调料准备好，比如豆瓣酱、花椒粉、辣椒油等。
在烤盘上摆放好食材，均匀的涂抹上各种调料，可以根据口味添加自己喜欢的特色调味料，如蒜泥、酱油等。
最后将烤盘放到烤箱或炭火上进行烤制，直到食材金黄香气扑鼻即可享用。真正的串串烧在制作时，重要的是要配好酱料，选择好食材，根据不同的口味调整好火候，才能做到口感美味、色香味俱佳的好吃串串烧。
