一般来说,100克炸红薯的热量约为160卡路里。这是因为炸制过程中红薯会吸附食用油,导致热量升高。炸红薯还加入了盐和其他调味品,增添了口感的同时也增加了热量。因此,对于那些想要控制热量摄入的人来说,炸红薯应该适量食用。