莲菜怎么做（凉拌汁0糖0脂肪）

1、准备材料：莲菜200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。

2、莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。

3、锅里倒入适量油，爆香蒜片。

4、放入莲菜大火翻炒均匀。

食材

莲菜1根油15ml白醋45ml白糖15ml盐3ml干辣椒4个

步骤

1莲菜洗净用刮皮刀刮皮。

2莲菜切成2-3毫米的薄片。

3锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。

4熟莲菜放入冰水里冰几分钟

5莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。

6加入盐，白糖搅拌均匀。

7干辣椒切小段放在莲菜上，热一勺油泼在干辣椒上。

8搅拌均匀摆盘即可