如何制做莲菜（莲菜的最正确做法）

 步骤1

红豆泡水后蒸熟。虾仁加几粒糖和盐提前腌制五分钟后清洗干净备用。

步骤 2

藕切成小颗粒或者选用新鲜莲子，玉米粒、虾仁、雪菜备用。

步骤 3

起油锅，入所有食材翻炒，加盐调味即可

1· 将莲菜，胡萝卜去皮切薄片，大葱切丝，大蒜拍碎;

2· 将胡萝卜、莲菜在开水中焯熟。

3· 给盆里放入葱花、大蒜、盐、鸡精、糖用花椒油泼熟、加入陈醋、凉开水;

4· 焯熟的莲菜过凉水放入料汁中，浸泡一小时即可。