1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。
2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。
3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。
4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。
1.
高压锅压30分钟 担心煮豌豆不容易烂,其实最简单的方法就是用高压锅来煮,将豌豆放入高压锅中压30分钟,再煮,豌豆绝对非常容易烂。
2.
用碱水泡豌豆 如果家中有食用碱,我们也可以在盆中接上清水,水中加入一些食用碱,然后将豌豆泡入其中,泡大概二十分钟就可以沥干水分,再煮,豌豆就非常容易煮烂了。
3.
焯水 要问豌豆怎么煮容易烂,焯水也是非常简单且实用的一个方法,我们可以再煮豌豆
