皂角米外面的那个皮能吃吗（皂角米单纯的正确食用方法）

不可以。皂角的外皮不能吃，只有果实才能吃。皂角米能吃的，它是皂荚的果实。我现在就经常用雪燕、皂角米和桃胶一起炖着喝，其营养非常丰富，属于高能量、低蛋白、高碳水化合物、低脂肪食物，它里面所含的膳食纤维能起到润泽肌肤的效果。皂角的外皮不能吃，只有果实才能吃。