普通木炭的原材料一般为杂木的，这种木炭是原木炭，比较环保，无任何化学添加剂，如果用在烧烤上的话是无烟无毒的，燃烧时间在1.5小时左右；机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的，要加粘合剂的，有毒，燃烧时间在1-3小时左右。
如果空气流通性比较大，一块木炭，十几分钟之后便可燃烧殆尽。
机制炭耐烧但是难点，一般烧个2-3个小时都没问题，飞碟炭的话易点但是耐烧程度没有机制炭久。如果是小型炭化炉的话，一般来讲就是6-8个小时就可以炭化出一炉木炭了。
中型炭化炉炭化的时间一般为15-24个小时炭化出一炉木炭。
大型炭化炉炭化时间一般为30-48个小时出一炉木炭。
