可以的，
火车.动车.高铁禁止携带物品：
这些物品禁止携带上火车
1.国家禁止或限制运输的物品;
2.法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品;（法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品，则主要包括：枪支子弹、爆炸物品、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品、传染病病原体、其他危害列车运行安全、及国家法律、行政法规、规章规定的其他禁止携带、运输的物品）
3.动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品;
4.能够损坏或污染车辆的物品;
5.规格或重量超过行李说明中的物品
一般情况下，不属于危险品与包装规格超过限制的物品，都可以携带上高铁。所以椰子你带一箱都没问题；规格大小，可以参考一下动车上的行李架的厚度。差不多合 适就是规格的上限，超过就有可能不让你带上去了，要托运。
