在中文里，"点菜"是指在餐馆中由顾客指定自己想要的食物。"点田螺、泥鳅、龙虾"这样的行为，从字面上看，是指顾客在餐馆中点了田螺、泥鳅和龙虾这几道菜。这些菜肴分别是指：
- 田螺：一种水生螺类，常见于淡水河流和湖泊中，在中国菜中，田螺通常会被烹饪成美味的菜肴。
- 泥鳅：一种小型淡水鱼，肉质细嫩，营养丰富，在中国菜中，泥鳅可以用来炖汤或红烧等。
- 龙虾：一种甲壳类海洋生物，以其肉质鲜美而闻名，在中式烹饪中，龙虾可以清蒸、炒制或烧烤等多种方式烹饪。
然而，如果这个短语出现在特定的语境或者俚语中，它可能有其他的含义。例如，在某些地方方言或者特定的文化背景中，这个短语可能代表特定的含义或者是一个笑话、谜语的一部分。但如果没有具体的上下文，"点田螺、泥鳅、龙虾"就是单纯的指点了这几道菜。
说明顾客就喜欢吃这几种食物，当下酒菜超棒
