选用木制或竹制的蒸笼,蒸笼本身的材料让蒸包蒸饺不易粘底。如果家里没有蒸笼,可以用超市购买的蒸笼纸代替,将蒸笼纸垫在上面,也可以用蔬菜叶片代替,垫在蒸锅底部,上面放上蒸包蒸饺。
同理,还可以使用玉米叶,粽叶等植物叶片。
更简单的办法是在蒸锅底部刷上一层油,简单防止粘锅,蒸锅也更容易清洗。
选用木制或竹制的蒸笼,蒸笼本身的材料让蒸包蒸饺不易粘底。如果家里没有蒸笼,可以用超市购买的蒸笼纸代替,将蒸笼纸垫在上面,也可以用蔬菜叶片代替,垫在蒸锅底部,上面放上蒸包蒸饺。
同理,还可以使用玉米叶,粽叶等植物叶片。
更简单的办法是在蒸锅底部刷上一层油,简单防止粘锅,蒸锅也更容易清洗。