便宜自助餐的毛肚为什么这么便宜（自助餐的毛肚在哪里买）

自助餐在食材的选择上往往采用批量采购的方式，这样可以大大降低进货成本。对于毛肚这类产品，由于其生产过程相对标准化，大规模采购时单价可以压得很低。此外，自助餐还会通过优化菜单结构和调整食材种类来控制成本。 

综合分析 综上所述，便宜自助餐的毛肚之所以便宜，是因为自助餐的经营策略是以“常规产品”为主体，通过规模化采购和市场策略来控制成本和吸引顾客。毛肚作为“常规产品”的代表，其价格自然会被控制在较低的水平。