第1步、发面备用。
第2步、粉丝温水甩软。
第3步、青莱切碎、粉丝剪成长段。
第4步、加入调味料拌匀。
第5步、逐个包好包子。
第6步、上锅大火蒸十分钟出头。
第7步、关火后待稍凉再开盖,起锅。
答:
下面是青菜粉丝包子馅的做法:
1.材料:
☆青菜:适量
☆粉丝:适量
☆葱:适量
☆姜:适量
☆蒜:适量
☆酱油:适量
☆盐:适量
☆食用油:适量
2.步骤:
1.准备工作:
☆青菜处理:将青菜洗净切成细碎的丝状。
☆粉丝处理:将粉丝用温水浸泡至软化,然后剪成短段备用。
☆香料处理:将葱、姜和蒜切成末备用。
2.炒馅料:
☆取一锅热锅,加入适量食用油,待油热后放入葱姜蒜末爆炒出香味。
☆加入青菜丝,翻炒至变软。
☆加入粉丝翻炒均匀。
☆加入适量的酱油和盐,根据个人口味调整调味品的量。
☆炒匀后关火,将馅料倒入容器中放凉备用。
3.包制包子:
☆取适量面粉,加入适量的温水搅拌成面团。
☆面团揉至光滑、柔软,盖上湿布