蛤蟆的做法（正宗蛤蟆的制作方法）

步骤/方式1

水烧开后，把蛤蟆烫一下，烫之前放点盐，把脏东西吐出来

步骤/方式2

油开后，把蛤蟆放进去炒一下，轻轻炒

步骤/方式3

放入半袋大酱，炒一下下

步骤/方式4

加入水后，放点海鲜酱油

步骤/方式5

放入料酒

步骤/方式6

放点蚝油，借味

步骤/方式7

放入，葱段，放入姜片，放入一粒大料，大火炖

步骤/方式8

收汤前，放入蒜，咸淡自己掌握，淡的话放入大喜大，也就是牛肉粉

步骤/方式9

放入香菜完成